くるみ☆クッキング教室（静岡の料理教室）

新年最初のくるみ☆クッキング教室。

「おうちでできる中華パーティー☆」をテーマに、

今年も盛りだくさんのメニューでスタートさせて頂きました。

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。



～メニュー～

1.中華おこわ
2.手作りパオ
3.豚の角煮
4.エビチリ
5.中華コーンスープ
6.春雨サラダ　大豆ミート（スライスタイプ使用）
7.中華ごまだんご




どのメニューも中華ではお馴染みの、人気の高いメニューだと思います。

でも、「ちょっと手間が掛かりそう・・・。」「　家では作れなさそう・・・。」
そんなイメージをお持ちの参加者の皆さんもいらっしゃったようですが、
”お家でできる”のテーマに沿った、

家にある調味料で、簡単に、美味しく☆　そんなポイントをお伝えできたのではないかと思います。



　　

　　



来月は2月8日（火）です。
テーマは「おうちでひな祭りパーティー」☆→http://kurumicooking.eshizuoka.jp/e681344.html

おかげさまで、満員御礼！
皆様のご参加をスタッフ一同お待ちしております。












  

１月くるみ☆クッキング教室は1/11(火)開催！



多数お申し込みを頂いておりますが、
まだ空席あります！

どうぞお気軽にご参加くださいませ。

※託児は満員になりました。  

次回、１月の『くるみ☆クッキング教室』は

『おうちでできる中華パーティー☆』を

お送りします！


食事としてもおやつとしても、この時期食べたくなるのが、「パオ」。

いわゆる「中華まん」ですね。
　
やわらかい皮も粉から手作りしちゃいましょう♪


そのほかも、盛りだくさんの内容です☆

詳細はコチラ
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次回１月の教室は・・・

『おうちでできる中華パーティー☆』


～メニュー～

・中華おこわ

・粉から作る手作り「パオ」　～　豚の角煮＆エビチリ　～

・大豆ミート（スライスタイプ）の中華風春雨サラダ

・中華風コーンスープ

・ごま団子


【日時】１月１１日（火）１０：００～１３：００
【場所】クリナップ静岡ショールーム
　　　　（〒422-8058　静岡市駿河区中原３３１－２）
【持ち物】エプロン・手拭きタオル・ふきん２枚
【参加費】２８００円（材料費込）

※キャンセルは３日前までにご連絡ください。
【定員】１２名様

■託児もあります！
※託児は満員になりました。


【対象】未就園児
【料金】おひとりにつき１０００円
※託児のキャンセルは前日までにご連絡ください。
【定員】３名様

小さなお子様は、隣の部屋にて「保育士」有資格者がお世話いたします。
ご希望の方はお早めにご相談ください。


【お申し込み・お問い合わせ】
１：お名前
２：ご住所
３：お電話番号
４：メールアドレス
５：ご希望講座日　
６：その他（託児のご要望など）

以上を下記あてにご連絡ください。

Mail: nakano.yasuko◆gmail.com
※(注意)　◆の部分を＠(半角)に変えて送信下さい。
FAX：０５４－６２６－３０３８
携帯：０９０－８４７４－０８５０


　クリナップ静岡ショールーム周辺案内図　

  

今月のテーマは　「おうちクリスマス」

11名のお客さまご参加のもと、（お子様の体調が悪く、1名様のキャンセルがありました。）

開催させて頂きました。

　　　　　　　　　　　　

☆一品目　大豆ミートソースのヘルシードリア

大豆ミートを使いミートソースを作りました。

コクを出すために、胡桃と赤味噌をプラス！
（これには皆さん驚きのようでした。）

〝ちょっとした一工夫で料理の味をグッと引き立たせる〟

　そんなポイントもお伝えしていきます＾＾



☆二品目　オニオングラタンスープ

かなり時間のかかるイメージの一品ですが、こちらも、ちょっと一工夫で時間短縮です。



☆三品目　クリスマスツリーポテトサラダ　　　　　　　　　　

一気にクリスマスムードの高まる一品です♪

作って楽しい、見てかわいい、食べて美味しい☆完璧ですネ！





☆四品目　大豆粉のシフォンケーキ


薄力粉に比べて、糖質が七分の一の大豆粉。

コーヒー味にすることで、とても食べやすく美味しく出来ました。


試食分はこちらでご用意し、お教室では二人ペアとなって、

ご自分たちのケーキを焼き上げました。

12センチのシフォンケーキを一台ずつお持ち帰りして頂きました。







今回も参加して頂いたお客様から、「美味しかったです。」「クリスマスに子供と作ってみます。」

との嬉しいお声を聞くことが出来ました。

ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

今回は新規のお客様も多数おみえ頂き、スタッフ一同大変嬉しく思っております。

来月も第二火曜日に開催予定です。

詳細等はまたブログにてご案内させて頂きたいと思いますので、よろしくお願い致します。








  

多数のお申し込みを頂き、ありがとうございました。

１名様キャンセルが出ました。
本日１６時まで追加受け付けいたします☆

託児は満員です。



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１２月の『くるみ☆クッキング教室』は

『おうちで楽しめるクリスマスパーティーメニュー』を

お送りします！

大豆粉をつかったシフォンケーキもお持ち帰りいただけます！

詳細はコチラ
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１２月の教室は・・・

『おうちで楽しめる
クリスマスパーティーメニュー』

～メニュー～

・大豆ミートソースのヘルシードリア
・オニオングラタンスープ
・クリスマスツリー☆ポテトサラダ
・大豆粉ミニシフォンケーキ
※お一人様１つ(直径約15ｃｍ)お持ち帰り！


【日時】１２月１４日（火）１０：００～１３：００
【場所】クリナップ静岡ショールーム
　　　　（〒422-8058　静岡市駿河区中原３３１－２）
【持ち物】エプロン・手拭きタオル・ふきん２枚
【参加費】２８００円（材料費込）

※キャンセルの場合は３日前までにご連絡ください。

【定員】１２名様

　☆託児もあります！

【対象】未就園児
【料金】おひとりにつき１０００円
※託児のキャンセルは前日までにご連絡ください。
【定員】３名様

小さなお子様は、隣の部屋にて「保育士」有資格者がお世話いたします。
ご希望の方はお早めにご相談ください。

【お申し込み・お問い合わせ】
１：お名前
２：ご住所
３：お電話番号
４：メールアドレス
５：ご希望講座日　12/14
６：その他（託児のご要望など）

※受講されたことのある方は、
『お名前』・『ご希望講座日』をお知らせください。

以上を下記あてにご連絡ください。

Mail: nakano.yasuko◆gmail.com
※(注意)　◆の部分を＠(半角)に変えて送信下さい。
FAX：０５４－６２６－３０３８
携帯：０９０－８４７４－０８５０


　クリナップ静岡ショールーム周辺案内図　

  

ついつい食べてしまう食欲の秋・・・。

そんな季節だからこそ、11月はローカロリーと食物繊維にこだわりました。

パンには「大豆粉」、デザートには「豆腐」と「大豆の恵み」もたっぷりいだだきました☆

～メニュー～

・糖質オフ☆大豆粉の手ごねパン
・秋鮭のクリーム煮
・レンコンとひじきのマスタードサラダ
・豆腐のティラミス



豆腐のティラミスは、写真取り忘れてしまいました・・・ザンネン。

今回のパンは、「健康パン」というコンセプトで、
胚芽や大豆粉（小麦粉の代わりに使います）をたっぷりつかって、
ずっしりと、しっとりとしたパンが焼きあがりました。

小麦粉を大豆粉に代えると、糖質がぐっと下がるので、
血糖を気にされている方に、支持されています。
スタッフのカワイさんが研究してくれました。


次回12月14日（火）は「おうちで楽しめるクリスマスパーティーメニュー」。

～１２月のメニュー～

・大豆ミートソースのヘルシードリア
・オニオングラタンスープ
・クリスマスツリー☆ポテトサラダ
・大豆粉ミニシフォンケーキ
※お一人様１つ(直径約10ｃｍ)お持ち帰り！
  

10月は、秋野菜たっぷりの蒸し野菜を楽しみました。

栗・れんこん・かぼちゃ・安納いも・エリンギ・・その他いろいろ・・
こだわりのソーセージは、今回は「花城」さんのものにしましたよ。


今月の大豆ミートは、ボールタイプをから揚げにしました。
タイプの違うものを２種類やりました。

トマトジャムは、大好きなシシリアンルージュのジャム。


イングリッシュマフィンは、ふわっふわに仕上がって
おひとり６つ。半分以上はお持ちかえりされる方が多かったです。


～メニュー～

・手ごねのパン「イングリッシュマフィン」
・秋野菜とこだわりソーセージのスチーム　～バーニャカウダ添え～
・大豆ミートのから揚げ
・きのこのクリームスープ
・ミニパフェ　～手づくりトマトジャム添え～

※「バーニャカウダ」…にんにくとアンチョビのオイルソース



  

くるみ☆クッキング教室は、いつも１０～１２名様で、アットホームな時間を楽しんでいます。


「食の学び舎くるみ」主催の教室は、私の食に対する想いが詰まった教室です。

定期的に、男性向け、子供向けの教室は主宰しておりますが、

ある意味「自由に贅沢に」食材を選んで楽しい「食」をご提案しています。




原則として、毎月第２火曜にやっています。


最近は手ごねパンのご要望も多いので、11月まではパンにも挑戦していただきます＾＾

9月は「フォカッチャ　～ニンニクと黒オリーブ～」に挑戦！

国産大豆100％の大豆ミートは「フィレタイプ」の活用法のひとつをお伝えします。

～メニュー～

・手ごねのパン「フォカッチャ」
・大豆ミート「フィレタイプのカツ」＆里芋サラダ
・トマトとおくらの夏野菜スープ
・大豆粉シフォンケーキ




大豆粉のシフォンケーキは、中野が朝焼いたものを試食していただきました☆

  

多数のお申し込みを頂き、ありがとうございます。

定員に達しておりましたが、キャンセルが出たため、

あと１名募集中です。

お子様の体調不良を訴える方が続出しています。
ぜひ、お大事にしてくださいませ。
（託児は、満員です。）

本日１６時まで、受付ＯＫです。




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１２月の『くるみ☆クッキング教室』は

『おうちで楽しめるクリスマスパーティーメニュー』を

お送りします！

大豆粉をつかったシフォンケーキもお持ち帰りいただけます！

詳細はコチラ
↓　↓　↓　↓　↓

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
１２月の教室は・・・

『おうちで楽しめる
クリスマスパーティーメニュー』

～メニュー～

・大豆ミートソースのヘルシードリア
・オニオングラタンスープ
・クリスマスツリー☆ポテトサラダ
・大豆粉ミニシフォンケーキ
※お一人様１つ(直径約10ｃｍ)お持ち帰り！


【日時】１２月１４日（火）１０：００～１３：００
【場所】クリナップ静岡ショールーム
　　　　（〒422-8058　静岡市駿河区中原３３１－２）
【持ち物】エプロン・手拭きタオル・ふきん２枚
【参加費】２８００円（材料費込）

※キャンセルの場合は３日前までにご連絡ください。

【定員】１２名様

　☆託児もあります！

【対象】未就園児
【料金】おひとりにつき１０００円
※託児のキャンセルは前日までにご連絡ください。
【定員】３名様

小さなお子様は、隣の部屋にて「保育士」有資格者がお世話いたします。
ご希望の方はお早めにご相談ください。

【お申し込み・お問い合わせ】
１：お名前
２：ご住所
３：お電話番号
４：メールアドレス
５：ご希望講座日　12/14
６：その他（託児のご要望など）

※受講されたことのある方は、
『お名前』・『ご希望講座日』をお知らせください。

以上を下記あてにご連絡ください。

Mail: nakano.yasuko◆gmail.com
※(注意)　◆の部分を＠(半角)に変えて送信下さい。
FAX：０５４－６２６－３０３８
携帯：０９０－８４７４－０８５０


　クリナップ静岡ショールーム周辺案内図　

  

おかげさまで定員に達しましたので締切とさせていただきます。

多数のお申込みをいただきありがとうございました。


次回、１１月の『くるみ☆クッキング教室』は

『秋味満載☆食物繊維たっぷりヘルシーメニュー』を

お送りします！

　次回は、「大豆粉」を使ったパンをご紹介します！

どうぞお楽しみに☆

詳細はコチラ
↓　↓　↓　↓　↓

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次回１１月の教室は・・・

『秋味満載☆食物繊維たっぷりヘルシーメニュー』

～メニュー～

・糖質オフ☆大豆粉の手ごねパン
・秋鮭のクリーム煮
・レンコンとひじきのマスタードサラダ
・豆腐のティラミス


【日時】１1月９日（火）１０：００～１３：００
【場所】クリナップ静岡ショールーム
　　　　（〒422-8058　静岡市駿河区中原３３１－２）
【持ち物】エプロン・手拭きタオル・ふきん２枚
【参加費】２８００円（材料費込）

※キャンセルの場合は３日前までにご連絡ください。

【定員】１２名様

■託児もあります！

【対象】未就園児
【料金】おひとりにつき１０００円
※託児のキャンセルは前日までにご連絡ください。
【定員】３名様

小さなお子様は、隣の部屋にて「保育士」有資格者がお世話いたします。
ご希望の方はお早めにご相談ください。

【お申し込み・お問い合わせ】
１：お名前
２：ご住所
３：お電話番号
４：メールアドレス
５：ご希望講座日　11/9
６：その他（託児のご要望など）

※受講されたことのある方は、
『お名前』・『ご希望講座日』をお知らせください。

以上を下記あてにご連絡ください。

Mail: nakano.yasuko◆gmail.com
※(注意)　◆の部分を＠(半角)に変えて送信下さい。
FAX：０５４－６２６－３０３８
携帯：０９０－８４７４－０８５０


　クリナップ静岡ショールーム周辺案内図