●２３年９月より、「大豆ミート使いかた講座」の出張講座として「大豆ミート使いかた講座プラス１」としてリニューアルします☆
●可能な限り、静岡県産、国産の食材を使用し、「食の情報源」となるよう心がけています。
● アットホームな雰囲気で、定員は16名様。一回ずつのお申込みで、お気軽に参加できます。
※いただいた個人情報は厳重に管理し、
「大豆ミート使い方講座プラス1」の運営以外での使用はしません。
会場のくりっぴープラザクッキングスタジオをはじめ、他の目的では流用、使用を一切いたしません。
2010年10月23日
10月のくるみ☆クッキング
10月は、秋野菜たっぷりの蒸し野菜を楽しみました。
栗・れんこん・かぼちゃ・安納いも・エリンギ・・その他いろいろ・・
こだわりのソーセージは、今回は「花城」さんのものにしましたよ。
今月の大豆ミートは、ボールタイプをから揚げにしました。
タイプの違うものを２種類やりました。
トマトジャムは、大好きなシシリアンルージュのジャム。
イングリッシュマフィンは、ふわっふわに仕上がって
おひとり６つ。半分以上はお持ちかえりされる方が多かったです。
～メニュー～
・手ごねのパン「イングリッシュマフィン」
・秋野菜とこだわりソーセージのスチーム ～バーニャカウダ添え～
・大豆ミートのから揚げ
・きのこのクリームスープ
・ミニパフェ ～手づくりトマトジャム添え～
※「バーニャカウダ」…にんにくとアンチョビのオイルソース
栗・れんこん・かぼちゃ・安納いも・エリンギ・・その他いろいろ・・
こだわりのソーセージは、今回は「花城」さんのものにしましたよ。
今月の大豆ミートは、ボールタイプをから揚げにしました。
タイプの違うものを２種類やりました。
トマトジャムは、大好きなシシリアンルージュのジャム。
イングリッシュマフィンは、ふわっふわに仕上がって
おひとり６つ。半分以上はお持ちかえりされる方が多かったです。
～メニュー～
・手ごねのパン「イングリッシュマフィン」
・秋野菜とこだわりソーセージのスチーム ～バーニャカウダ添え～
・大豆ミートのから揚げ
・きのこのクリームスープ
・ミニパフェ ～手づくりトマトジャム添え～
※「バーニャカウダ」…にんにくとアンチョビのオイルソース
Posted by くるみ☆クッキング at 16:25│Comments(0)
│教室レポート
