くるみ☆クッキング教室（静岡の料理教室）:2010年03月14日

●２３年９月より、「大豆ミート使いかた講座」の出張講座として「大豆ミート使いかた講座プラス１」としてリニューアルします☆

●可能な限り、静岡県産、国産の食材を使用し、「食の情報源」となるよう心がけています。

● アットホームな雰囲気で、定員は16名様。一回ずつのお申込みで、お気軽に参加できます。

※いただいた個人情報は厳重に管理し、
　「大豆ミート使い方講座プラス1」の運営以外での使用はしません。
　会場のくりっぴープラザクッキングスタジオをはじめ、他の目的では流用、使用を一切いたしません。

2010年03月14日

３月のクッキング教室

３月１４日　ホワイトデーですね icon06

本日のクッキング教室は“ファミリーホワイトデー”と題し、
ご家族で楽しんでいただけるように、企画しました。

クッキングは中野、ケーキデコレーションは主に渡邊・山下がご指導させていただきました。

メインは「お子さま」です。

普段の仕事の中でも、

子供と一緒にキッチンに立つときに、戸惑われるママが多いので、

家庭で、ぜひ活用していただきたい「コツ」がお伝えできたかなと思います。

私が親子クッキングのはじまる時に、約束していただくこと。

お子様たちとは、包丁の置き方や、危険な面だけを約束します。
（わざと、包丁を私の足元の落としてみせます。）

保護者の方々には、二つ。

・私が伝えたことを、もう一度言わないでほしい。（やってしまわないでほしい）
（（例）火を弱くしてね～→　親がやってしまうorもう一度「火を弱くしてだって」と言う）

・お子様がやったことを、否定してやり直さない。
（（例）ケーキデコ用にイチゴを与えられたら、置き方のイメージを膨らすことをさせないで、
こうやって置くものよっなどと、決めつける）

小さな子供でも、私の伝えることをしっかりと理解します。

子供の創造力には、大人は学ぶべきことがたくさんあります。

包丁で肉や野菜を切ることも、炒めたり、盛りつけたり・・・
そしてメインはデコレーションケーキ。
こちらも子供の感性で　それぞれ素敵に仕上げることができました。